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コメント
確かにメニューの写真と比べて貧相な感じだ。確かにここのスープのベースがはっきりとしているから、ちょっと“坦々”らしさが負けてしまう気がするね。味と言い、店のシステムと言い、不満が先行してるね。
激食ラーメン部 会長 | 2013年2月24日 17:17確かにメニューの写真と比べて貧相な感じだ。確かにここのスープのベースがはっきりとしているから、ちょっと“坦々”らしさが負けてしまう気がするね。味と言い、店のシステムと言い、不満が先行してるね。
激食ラーメン部 会長 | 2013年2月24日 17:17
出てきたラーメンは、メニューと感じが大きく違う。早速麺を投入し一口。う~ん、確かにゴマは感じるが坦々らしさとなると…ちょっと??だ。麺は極太麺と最近では珍しくないタイプ。つけ汁は基本の豚骨魚介に坦々のタレのようなものを足してる感じだ。多少のゴマ感を感じるが、基本の汁に負けてる感じがする。そして辛みは少なく、逆に基本の野菜からの甘みの方が強く坦々らしさがない。具はチャーシューとメンマ、ニラが入っているが、特筆はない。半分食したところでテーブルにある自家製ラー油を入れると多少は坦々らしい辛みとなった。麺を食べ終えスープ割と思ったら、入り口付近にご飯やレンジとともにスープ割のポッドが置いてあり、そこまで自分で持っていくシステム。一番端の席に座ったため遠い。このシステムは正直、面倒くさい…。