コメント
どもです!
ここはカミさんの実家から徒歩5分。
帰省時にチャンスを作って再訪します(^^)
YMK | 2013年3月1日 13:15スープが少ないですね。
汁なしかと思いましたよw
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2013年3月1日 15:25こんにちは^^ とっても美味しそうですね^^こちらで 一度頂くことができましたが、またももう一度頂きたくなりました(⌒▽⌒)
RamenNoodleSoup | 2013年3月1日 17:45こんばんわ~
コチラは一度伺ったンですが、
並びを見て怯んでしまいましたw
結局まだ行けてないので、
早めに訪問したいです!!
たく☆ | 2013年3月1日 18:14どうも~
ここ、二郎系でもトップクラスの評価ですよねぇ。
いつ行くか計画しておかないと!
でもこれパッと見る汁なしみたいw
ペンギン軍曹 | 2013年3月1日 19:52こんばんわ~!
確かにスープは少ないようですねーww
画像で見た感じでは汁なしかと思いました。
でもかなり旨かったようですね。自分も諸兄のレビュで気になっていましたぁ!
バスの運転手 | 2013年3月1日 20:52こんばんは!
スープが少ないですね〜。
でも、豚サンが美味しそうですね。
高得点なので、BMします!
ラーメン大好き夫婦(nao) | 2013年3月1日 21:47お、初陸ですか!
ここは旨いですよね〜。直系より上品で食べやすい印象があります。って言っても結構パンチ効いてるけどw確かに豚は絶品ですね!
麺が柔かったのが惜しかったですが、ジャストだったら大台乗ったかな?
タム6000 | 2013年3月1日 22:04こんばんみ~
二郎系で自家製麺って珍しいですよね~
行ってみたい・・
いや
住んでみたいな世田谷区ww
ももたろう | 2013年3月1日 22:28毎度~
好きな二郎系5本指に入るわ~
ブタがええんよね~ブタが~w
アカンな~同好会 | 2013年3月1日 22:32こんにちは
此方の豚は増さないと損しますよね~たまにハズレがあるみたいだけど・・・
ヤサイはマシマシでも少ないもりだった^^;
voice50 | 2013年3月2日 16:19こんちは!
これはまた美味そうなJ系ですね!!
豚君もボリュームがあって美味そうですよ~
減量中の僕には目の毒でーすww
麺’s | 2013年3月3日 12:27ども~
今頃?900採点を超えているレビュアーでwww
此処に酔ってから支店…ちょっと違うかな?!
豚が神過ぎて、他が良く見えてしまう!という一杯と思ってますw
はち ~減量中~ | 2013年3月4日 06:58こんにちは。
おそこめごめんなさい。
肉増しこれで200円!!
食べたい♪。
・@特派員 | 2013年3月8日 07:12
corey(活動終了)
味玉三郎
さんわた
トーキョースペリア
たこすけ






らーめん 650円
豚増し 200円
二郎の亜流・インスパイアの中でも相当に評価の高いこちらへ、やっとの初訪問。
修業先のラーメン二郎 上野毛店へは行ってるんですけどねぇ。
「行くならこっちが先だろ!」との声も、その時聞かれたような…w
18時20分着。
待ち4人、後続8人、後客8人。
コールは食券提示時なので、「野菜多めで」と一言。
でも他の方のを聞くと、「マシ・マシマシ」でも通用するんですね。
これだからローカルルール(ってほどでもないがw)は難しいw
こちらではニンニクは卓上にあるからコール不要だったりとかね。
8分ほどで提供です。
スープは程よい乳化具合。
豚のコクがしっかり詰まっており、旨味の強いスープに仕上がっています。
対して、醤油もそれなりに強めに効いて、キレ味も十分。
ただ、スープは少なめ。
それこそ、伊藤系みたいにスープ増ししたくなるぐらいw
(出来るんでしたっけ?)
麺は平打ち気味の太縮れ。
加水率は低めですが、茹で時間長めか、ムニッとした食感。
個人的には硬めコール必至かな?
ただ、スープをしっかり吸ってくれるので、食べ進める度に旨味が増してくれます。
豚は評判に違わぬ美味しさ。
しっとりとした食感で、味付けも肉の旨味がしっかり活きた絶妙な塩梅。
脂身の割合も多すぎず適度で、まさに“神豚”!
野菜はキャベツ3割近くの割合ですが、全体の量が少ないですね。
これならマシマシにしても良さそう。
でも、全体のバランスを考えたら、これでちょうど良いのかな?
茹で加減はちょいクタの程よい感じ。
ニンニクは卓上にてセルフで入れ放題ですが、このスープにはニンニクは無くても良さげだなぁ。
円やかで旨味が強いので、ニンニクの入る余地が無いように感じた。
皆さんの評価も頷ける一杯ですね。
何よりも豚が秀逸すぎます。
次回も豚増し必至。
ただ、麺は硬めにしてもらいますけど。
うーん、塩やつけ麺も気になるけど、またデフォを頼みそうな予感。
他にも色々→http://photozou.jp/photo/list/2237984/7609873