三軒茶屋に所用があった帰り道、お腹も空いたのでラーメンを食べる事に。気になったのは油そば。
行列を発したので並んでみる事に。
並んでいて、実はお隣のお店の行列だと気付きました（笑）慌てて検索すると、三茶ではかなりの人気店とわかった。換気扇から漂う香りに、間違いない！と確信。
1時間弱待ってやっと店内へ。運良くテーブル席に案内して貰えました。
メニューは、中華そばとつけ麺のみ。いいね！下手に塩だの味噌だのあるところはどうもね。
中華そば中盛りと味玉をオーダー。
ご主人と奥様の2人で切り盛り。七席しかないし、丁寧な仕事だから待つのも仕方ないな。
着丼！チャーシューの大きさに先ずビックリ。
味玉も、絶妙の半熟加減！トッピングは海苔・メンマ・ネギ。
最初にスープをすする。
！！！！！！！！なにコレ〜！（≧∇≦）
あっさりした中に煮干し系、若干のとんこつと鶏。醤油ベースでモロ好み♩
麺はこれまた好みの中太・縮れ麺。
もっちりしていて美味！！
これは、待つ価値は十分にある。
東京に来て初めて食べたラーメンが大当たり！
この先、和正さんが基準になる事に。
しかし。。100点を超えるラーメンに出会えるのか？