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95点
味玉つけめん[つけ麺/豚骨魚介]
麺屋吉左右（東京都江東区）ラー中毒

東京遠征一件目。
木場駅で降りてこちらに向かう。予想通り開店前からの行列で、約30〜40番目くらい。路地裏で晴れてはいたのですが日陰になっていてとても寒かったです。待つこと約一時間半でつけめんと対面。
まず麺から。程よいコシときれいな色、そして何よりも麺の味がうまいです！！連れはラーメンを食べてましたが、ラーメンより麺の味がよく味わえるつけめんのほうがお勧めです。そしてつけだれ。非常にあっさりしているんですがしっかり動物系と魚介系のダシが出ています。トッピングも美味いのですが、味玉はちと物足りないレベルでした。スープ割を頼まなくてもそのまま飲める感じでしたが、せっかくなので注文。スープ割りもとてもおいしかったです。
「六厘舎」とか「とみ田」のような濃厚なつけめんが好みの人にはお勧めできませんが、とても完成度の高いつけ麺に出会えた気がしました♪

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