日本一のラーメンが食べたいと言う衝動に駆られ久し振りに訪問しました。
以前つけ麺は頂いたことがあるのですが、その時の感動をもう一度味わいたく行列覚悟で出かけました。こちらのお店は大人気店だけにその長い行列を想像
するだけで普段は腰が引けてしまいます。１１：５０到着寒い中たくさんの人が並んでいます。でもみんな心底ラーメン好きなんですね。あちこちでラーメン談義なんかして何だか楽しそうです。待つ事1時間で奥様に呼ばれて入店。
中ではご主人が黙々とラーメンを作られていて、御夫妻のひたむきな接客に
再度好印象を持ちました。待ちに待ったらーめんが登場。先ずはスープをゆっくり啜る。う〜ん旨いな〜って唸りたくなるほどの深い味わい。ほんのり乳化したスープは自家製のモチッとして滑らかな舌触りの中太麺にとても良く絡みます。ほど良い厚みの叉焼と言い上品なメンマと言い言うことなしです。
流石です。　まろやかな魚介と豚骨の上品なスープ、体の芯まで温まりました。どうもご馳走様でした。合掌。