14:20頃到着したところ、この時間で店内はほぼ満席。予想以上に流行っている。店内は狭くカウンターのみ。ただ、個人のスペース的にはあまり窮屈さを感じ無かった。男性3名による切り盛りで、接客は落ち着いた感じで良好。

食券を渡す際に無料トッピングのニンニクを頼んだ。暫く待って着丼。

麺は、縮れた中太麺。角ばった断面を有する。しっかりとしたコシを有しながらも、モチモチ感の強い麺。汁無し系には間違いの無い選択だ。格別に優れている訳では無いが、不満は全く無し。人気店で供されても納得のクオリティ。
並、大、Ｗが同一金額と言うのは、空腹時には非常に有難い。汁無しは量が食べられるので、Ｗでも普通に完食出来た。矢張りラーメンのスープと言うのは、結構胃に負担をかけているようだ。

タレは、最初から麺に和えられている。丼底の少量のタレも麺に絡めながら食べ始めた。
メニュー名通り、コクとまろやかさが前面に出て来るタイプ。動物系の出汁感によってナチュラルな甘みも感じられる。他方、タレの効き方は割とマイルド。したがって、食べ進めるうちに次第に単調さを覚えて来る。
ここで味変アイテムを活用しまくれるのが汁無し系の強みだろう。酢、ラー油はあまり使用せず、醤油ダレ、マヨネーズを多用した。前者はキレを出して強いヒキを付与。後者によってもたらされるジャンク感は素晴らしい。流石だ。
別小皿で供される刻みニンニクは、業務用のものが少量。効果的に今一つだったのが残念。

具として、チャーシューは小ぶりのものが1枚。強めの味付けだが肉の旨みも強く美味。挽肉も乗っている。汁無し系にはピッタリのアイテムで、その存在が嬉しい。
メンマはサクサクの強い食感。上品な薄めの味付けで良い箸休め。
青菜、刻み玉葱の辛みは絶妙のアクセント。刻みネギの存在感はさほど強く無かった気がする。
卵黄は、ベースのまろやかな味わいにさらなるまろやかさを付与。醤油ダレもかけて麺に絡めると美味だった。
他に立派な質感の海苔1枚。

基本は「普通に旨い」油そばなのだが、豊富な味変アイテムにより、最後まで飽きずに食べる事が出来た。汁無しの食べさせ方のキモを押さえていると言う感じ。Ｗ盛の量を考慮すると、CPの良さも魅力だろう。