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「汁無し担々麺(大盛)」@中華蕎麦 瑞山(ZUIZAN)の写真瑞山で汁無し担々麺が始まった話しを聞きやって来ました。
これは絶品!旨いです。山椒の辛さと香りが最高。更に油麺などと同様にスープが付いているのですが、とてもキュートな店員さんから「麺が残っているうちにスープをいれて…」とアドバイスをいただきました。これもまた美味しくいただきました。

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