甚平
三日月
八雲
硬め濃いめ
TAKEトモ
A.U
コメント
こんにちは！
初スモールアックスお疲れさまです。
Jインスパイアにしてはなかなか楽しめますよね。
自分はメグジよりこっちが好きです。
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄 | 2013年3月3日 16:43イケ麺さん、こんにちは！！
非常にレベルの高いＪインスパイアでした。
次回は、麺の量はデフォとニンニクにしたいです。
甚平 | 2013年3月6日 16:24レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
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こんにちは！
初スモールアックスお疲れさまです。
Jインスパイアにしてはなかなか楽しめますよね。
自分はメグジよりこっちが好きです。
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄 | 2013年3月3日 16:43イケ麺さん、こんにちは！！
非常にレベルの高いＪインスパイアでした。
次回は、麺の量はデフォとニンニクにしたいです。
甚平 | 2013年3月6日 16:24
会社に用があり、行く途中に訪問。
到着すると、丁度開店。
店内で食券を買い、店主さんに「麺少なめ」をオーダー。
麺の量を計りで計量して、湯煎へ・・・。
トッピングを聞かれ、「ニンニク少し」にしました。
オーダーから約７分で着丼。
麺は黄色っぽい縮れ平打ち麺。
茹で加減は柔らかめで、スルッと喉越しが良い。
麺の量は少なめで180gぐらい。
具：豚×４・キャベツ・もやし・刻みニンニク
豚は小振りで厚みがあり美味しい。
野菜はシャキシャキ感があって良い。
ニンニクは、風味が強く新鮮な感じ。
スープは豚骨醤油の二郎インスパイア系。
微乳化してあり、濃厚でコッテリ感がある。
カエシは強めで塩分は高めだが、スープにキレを感じさせる。
量は麺少なめで丁度良く、美味しく食べれた。
出来栄えは良かったです。
次回は「アブラ・ニンニク」で食べてみたいです。
ご馳走様でした。