やくまるらぁ麺 やまぐちの他のレビュー
95点
80点
77点
91点
95点
北崎ウンターデンリンデン
Tamagooo
LIE LIE LIE
コジスト
コメント
こんばんは^^ こちら、私も大好きなお味です(⌒▽⌒) 今年何度もお世話になりそうです^^ 最近お味がまた変わったということなのでまた頂きに行きたいです(⌒▽⌒)
RamenNoodleSoup | 2013年3月10日 18:37麺ちゃんさん
はじめまして
私もこのなんとも言えない純粋なスープは素晴らしいと思います。追い鰹もいつか食べたいものです
やくまる | 2013年3月14日 07:53レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
19:25頃訪問
特製 鶏そば
ということで今晩はこちらへ
前回降られたこちらへリベンジ
スープは、綺麗に澄んだ鶏100%の上品な醤油味。これはシンプルでありながらも大変奥深い味わい。丁寧に作られているのがよくわかります。
麺は、京都の製麺所との共同開発の中細ストレート。喉越しよく上品に味わえる麺。
具は、豚、鶏チャーシュー2枚ずつに、メンマ、味玉、カイワレ、ねぎ。
豚チャーシューは、ジューシーかつ味が染みており良いが、何より鶏チャーシューが半レアでめちゃめちゃうまい。
味玉もトロリタイプでグッド。
トータル的に非常にこだわりがあって上品な印象。素晴らしい一杯でした。
ごちそうさまでした