Item: はりけんラーメン
Rating: 80
Author: glucose

80点

glucose

今夜はつくばで仕事があるので、仕事前に久々の夜ラー。ゆけそうで行けていなかったハリケンラーメンに来ました。待ちなしで店内5名。初訪で体重増え気味なので、あっさり系の「鶏塩そば」700円を注文。麺はあの菅野製麺の硬めの中細ストレート麺。適度なかみごたえが私好みです。スープはあっさり系を予想していましたが、一見天下一品を思わせる濃厚スープ。ただ飲み進めるうちにこってり感の中に塩味がしっかりきいています。食べ終わったあとでも塩味の味わい深さが残っていますね。具材は柔らかメンマ、ネギ、玉ねぎのみじん切りがこのこってり塩味をしっかり受け止めてくれています。またチャーシュー以外に鶏つみれが良いアクセントになっていますが、少し形が崩れ気味なのが残念。何と言ってもフランスパンのトッピングが特徴的ですね。全体的にはとても良く仕上がっているラーメンでした。今度は濃厚系を試しに再訪します。ごちそうさまでした。