レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
銀座４丁目という場所でラーメン屋、しかもなかなかの高評価ということで本日、初訪です場所は本当に４丁目から一本入った、しかもビルの狭間にある露地に面した小さなお店です店主さんと店員さんはラーメン屋というより板長といった出で立ち既に鶏ＳＯＢＡは売り切れでしたが、元々、煮干をオーダーのつもりだったので問題なし先客が多く、10分ほどで配膳されました思ったよりも濁りの強いスープに、若竹メンマ、チャーシュー、ローストビーフ、海苔、タマネギと美しさとともに、いかにも銀座、クオリティの高さを感じますスープは煮干ガッツリ、しかし動物系の重さはなく、煮干の旨味だけを味わえるものです麺は好みの三河中細、パツっとした噛み応えと喉越しがよく合いますトッピングのローストビーフなども美味ですが、やはりタマネギが嬉しいです立地的に大変かと思いますが、頑張ってほしいと思いました
三日月
北崎ウンターデンリンデン
ケツノポリスマン
macleod
まっく
高血圧グリーンモンキー麺
銀座４丁目という場所でラーメン屋、しかもなかなかの高評価と
いうことで本日、初訪です
場所は本当に４丁目から一本入った、しかもビルの狭間にある
露地に面した小さなお店です
店主さんと店員さんはラーメン屋というより板長といった出で立ち
既に鶏ＳＯＢＡは売り切れでしたが、元々、煮干をオーダーの
つもりだったので問題なし
先客が多く、10分ほどで配膳されました
思ったよりも濁りの強いスープに、若竹メンマ、チャーシュー、
ローストビーフ、海苔、タマネギと美しさとともに、いかにも
銀座、クオリティの高さを感じます
スープは煮干ガッツリ、しかし動物系の重さはなく、煮干の旨味
だけを味わえるものです
麺は好みの三河中細、パツっとした噛み応えと喉越しがよく合い
ます
トッピングのローストビーフなども美味ですが、やはりタマネギ
が嬉しいです
立地的に大変かと思いますが、頑張ってほしいと思いました