１月２７日（日）訪問
昔からあるアキバでは老舗のお店です。かれこれ、１７〜８年前に会社が近くにあったので、仕事帰りによく通っていました。

麺は極細ストレート、卵の殻の粉末も練り込んでいるそうです。
スープは　「じゃんがら」は白濁してますがくさみは無く、かなりマイルドで野菜の甘みが強く出てるかな？とんこつ苦手な人もいけるかも
「ぼんしゃん」は反対にコッテリ濃厚、表面に膜が張るぐらいトロ〜ってしています。
トッピングは、角肉がオススメ初めて食べたとき感動しましたｗ、味玉はごく普通、カピタン（にんにく揚げチップ）を入れると香ばしい風味が出ておいしですよ。

古いお店なので、あちこちガタがきてますが、清掃はしっかりやっているようで店内はきれいです。ただ、狭い上にあちこち張り紙があってゴチャゴチャはしてます(笑)
接客態度も客さばきも凄くよい、これは昔も今もかわらず、見ていて気持ちがよいです。

今も時々買い物ついでにたまによっているけど、昔の様な感動がないんですよね〜
舌がなれてしっまたのか、ほかに美味しいお店が多くなったのか、他のユーザーさんが言うように、薄味になったような気が、もっと昔みたいにコクとパンチの有る「じゃんがら」がすきだったんですけどね〜
と言うわけで、「自信をもって他の人にオススメできる。」までいかず７９点！
ちなみに、昔食べた「じゃんがら」だったら９５点！