3月8日訪問。
ラーメン好きのトモダチの勧めで訪ねてみました。宇都宮で九州系のラーメン、豚骨魚介系のつけ麺を出す「俊麺なが田」の分店のようです。本家の「なが田」よりも直球の九州系のラーメンのみたい。
注文するとすぐ出てきました。麺は低加水の細麺と、多加水の太麺があり、とりあえず細麺のバリカタを頼み、替え玉は太麺の普通で頼みました。丼はご覧のとおり、見るからに九州風です。スープは濃厚そう。一口レンゲで掬って味わってみます。かなり濃厚で、旨味も強い、トロみのある豚骨スープです。が、豚骨でよくある、強烈な匂いが全然しません。匂いがしないようにこだわって作ってるのだと思います。チャーシュー、ネギ（関東風のネギです）、キクラゲが具で乗っています。細麺は博多風で、麺にもかん水などの臭みが全然ありません。美味しいですが、量がかなり少なめです。3掬いくらいでなくなってしまい替え玉へ。替え玉の太麺は、太麺と言っても東京ラーメンの比較的細いものくらいの太さで、こちらはモチッとした感触です。これも豚骨スープに合います。半分食べて辛子高菜を入れて楽しみました。博多餃子も4個頼みいただきましたが、小さくておいしい餃子でした。これだけ食べてもお腹の余裕がありました。美味しいです。匂いがないようこだわって作ってる感じがわかります。けど、ちょっと量が少ないかな。もう少し食べごたえがあった方がいい感じです。ごちそうさまです。