2013年2月22日（金）訪問。

初訪問です。
神保町での仕事が終わり、帰宅前に本日2件目。
毎日何でこんなに寒いんだろ。毎年こんなだったっけ？
無性に味噌が食べたくなります。心から温まるような旨い味噌を。
RDBで調べると近くではこの店にBMしてますね。
そういやつじ田 神田御茶ノ水店もしばらく行ってないです。
系列店ですから期待できるでしょう。

淡路町までテクテク10分強、18時半頃に店前に。
外待ちの方が2名。やはりそこそこの人気店ですね。
待ってる間にスタッフが登場し何やらクーポン券を渡されます。
何でも井関屋が3/1リニューアル、メニューも全部変えるとのこと。オープン当初500円でのサービス券です。使うかな～疑問。

5分ほどで入店、券売機で標題を求めて着席です。
デフォで800円だから結構な自信。期待しちゃいましょうか。
スタッフが鍋を操ってますが、別に野菜とか炒めてる訳じゃなさそう。スープの調味でしょうか。

ほどなく着丼。
ほぉ～白味噌ですか。麺も黄色い縮れ麺。
札幌の王道を行く味噌かな？
写真を撮ってさっそくスープから。
想像通り白味噌のほのかな甘みが先行。その後を味噌本来の旨みが追いかけてきます。生姜も効いてる。
ただちょっとオイリーなので、味噌がボヤケ気味。
はっきりした味が好きな自分としてはちょっと残念。

縮れ麺はコシが強くてOK。
チャーシューがたくさん入ってますね。柔らかそうなバラチャーが3枚と、同質の肉を刻んだもの。
細かいのはレンゲでスープと一緒に。
良～く煮詰めた感の茶色いメンマは結構あっさり普通。

中盤から卓上にあったニンニクと青のりを投入。
ニンニク旨し。青のり個人的に不要。
スープは残して終了となりました。

ご馳走様でした。