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「真空そば」@喜元門 本店の写真県内でも有名店で待ちが多そうという予想から、なかなか来れなかったこちらへ19:35着
待ち前2名
食券機にて表題をポチッとな
待ちの椅子に座り店員さんに食券を渡す
チャーシューは低温、ローズポーク選択
19:40着席
5分程で着丼
麺は弾力のある中太麺
なかなか歯ごたえあります
スープは豚?の甘味を感じる、ドロ系こってり
具はチャーシュー、メンマ、ネギ
ローズポークは外側にコショウがついたうっすらとピンク色の物で、低温チャーシューより薄めにスライスした物が2枚
噛むとコショウの香りが
どれをとってもレベルの高い、とても美味しいラーメンでした
近々必ず来ます
ご馳走様でしたm(__)m

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

ビジュアルも、いいですねえ~
ここ以上のチャーシューを、私は知りません。

ラー迷人 | 2013年3月14日 22:58