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「とろりつけそば 750円」@味箪笥の写真毎度~

麺 一直で、http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11490380036.htmlを食べた後、キノッピーのストマック雲丹シティが「まだまだ食べ足りないよ~」と地団駄を踏んだんでお邪魔しましたぉ~

休日、到着時(13時30分)中待ち6人、退店時(14時15分)店内8割の入り。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11491082274.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11491082274-12458630311.html


スープは、ヘビードロンジョな濃厚豚骨魚介で、
豚さん主体のヘビーな動物系ベースに、微かな魚群系なチューニングで、あぶら多げなスタイル。
豚≧鶏>>>魚介な感じの味わいで、ヘビードロンジョのわりにベジ感が弱いんで、モミジやら豚足やら駆使してそうな感じかね。
塩分濃度はかなり高げやけど、カエシ感が弱いw

麺は、太麺平ちぢれ系、麺量230gとのこと。
茹で加減しっかりで、つけ麺的には理想的な仕上がり。
〆や水切りは、ほぼ完璧やね。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用中級認定も狙えそうやね。

具は、麺上にチャーシュー,メンマ,カイワレ,海苔。
つけ汁内に、ネギ,柚子皮といった構成。
どの具材も、彩り含めて相応に機能しとる印象やね。

【味】75【CP】±0【塩分濃度】-1【連食査定】+3【祝新店】+1


http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11491082274-12458630310.html

総評。濃厚豚魚なつけ麺やね。
かなりのドロンジョなんやけど、ベジポタを感じさせへん部分は個人的にかなり好感ですわ~
全体的に味が強げな印象なんやけど、カエシ感が弱いわりに塩分がかなり強いんで、そのあたりのギャップを埋められれば国内屈指の濃厚豚魚になりそうな予感やね~

そこのお嬢さん、宜しければわたくしめとアジダンスを踊りませんか?

ダンスとは違うのだよダンスとはw

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもですw

こちらBMしたままです。
…って、これで3軒目ですか?

taizoff(ダイエット中) | 2013年3月15日 22:57

たいやん鯛度~

今回は3軒で打ち止めですわ~
ええ旅行やった~w

アカンな~同好会 | 2013年3月15日 23:05

こんばんは、桃度~

こちらのドロンジョ様も凄かったですね。
鯵danceって、気になるキノッピー。
residence Aderans そういう私は「禿ザンス」

ももも | 2013年3月15日 23:09

きのぴやん桃度~

ここまでのドロンジョは、滅多にお目にかかれんで~
わちきは、スキンヘッドやで~w

アカンな~同好会 | 2013年3月15日 23:19

ワルツですかね?
これ 美味しそうですね!
つけ麺食べない自分ですが・・・おいしそう

mocopapa | 2013年3月15日 23:27

どうも~

3軒目にこれは重そうやなぁw
最近この手の重いの、たまにでいいww

corey(活動終了) | 2013年3月15日 23:35

どうもです!
三杯目のヘビードロンジョ…。
美味そうですし腹空かせて食べたい一杯です。
三杯目、キノッピーは満たされましたかね???

shun | 2013年3月16日 00:05

どもー。

汁そばのほうもかなりのドロですよ~。
ここもしばらく行ってないっす。

Ra.Ibasen | 2013年3月16日 07:14

毎度~

>もこやん
美味しいですわ~
味が強いけど~w

>こりやん
もともと、つけ麺を狙っとってんけど、
やっぱ重いな~w

>しゅんやん
この重さなら、最後に相応しいかも~w
キノッピーには、足らんと思います~w

>いばやん
汁そばのドロンジョ豚魚は体が受けつけんわ~w
若くないね~w

アカンな~同好会 | 2013年3月16日 08:24

おはようございます。
茨城県民なのに行けてません。

今度一緒に行きましょう~

アジダンス踊りに・・・

あらけん | 2013年3月16日 09:05

こんちくわ~。

ドロンジョは好きですけど、バランスが残念っぽw

そこが改善されれば、化けそうやね^^

富士山 | 2013年3月16日 11:50

こんにちは~

こちらも行かれましたか~
流石ですね~

まだまだ進化しそうな予感に嬉しかったりしますw

らーめんじじぃ | 2013年3月16日 12:55

どうもー。

此方いつかは行ってみたいんですよ。
濃厚そうですね〜。
キレイなお姉さんに絡まれてみたいですわ〜
ちゃんあつはノーせんきゅー

そうた | 2013年3月16日 14:08

まいど。
水戸ツアー楽しそうですな~。
茨城県民なのに行かないんだよね~www
水戸ってwww

したん | 2013年3月16日 18:49

毎度~

>あらやん
アジダンス、流行るかな~?
流行らんよな~www

>ふじっこ
大化けの可能性あるで~
店舗が、鎖店チックなんが物凄く残念w

>じじじじじじじやん
いまでもハイクオリティやけど、
まだまだ伸びそうな印象でしたわ~w

>そたやん
ちゃんあつとは、ドッキンコし慣れてるもんな~w
おねいさんに濃厚されたいわ~w

>しーたん
湯河原より水戸のほうが近いやろ~www

アカンな~同好会 | 2013年3月16日 22:49

水戸遠征・・・・・

そんな遠くまでもはや行く気力無し・・・・・・

新小岩や松戸で地道に
地元巡りしてますわ~

しっかし。

家に帰って改めて画をみると・・・

綺麗やね~

ぶるやんぶる度~

地元めぐりもええけど、千葉近辺で未訪はないんよね~w
都内はお店が多くて裏山~w

自然光に照らされたメニューは映えるね~w

アカンな~同好会 | 2013年3月18日 19:35