時は３月４日（月曜日）
１年ぐらい前に「醤油らあめん」を食べてから
『そのうちリピートしなきゃな～♪』と思っていた店なのですが…

なんせ１０ｍも離れていない場所に、
大好きな麺屋さん【　忍八　】 があるし
それ以外にも、この界隈には 【つけ蕎麦屋　龍馬灯】 に 【鶏ポタラーメンＴＨＡＮＫ】 と、私の中の関脇・小結クラスが揃っている為、まるまる１年ほったらかしになってました(笑)
しかし先日、意を決して再訪してきましたわ♪


和えそば＋麺大盛り
７００円＋無料　

和えそばかあ…
食べ慣れていない「汁なし系」を記事にする時は
ちょっと緊張するわ(笑)


大量の魚粉が旨そうだと思ったようだｗ
チャーシュー・ネギ・海苔
それに、大量の魚粉

中太って書くか、中細って書くか迷うぐらいの太さｗ
これ、茹で上げで熱々だったのよね
(・ω・)ｂ
汁なしの麺って、こんな熱々でいいんだっけ？？

個人的には、つけ麺みたいに冷水で〆ろとは言わないが
軽く水で流して温度下げたほうが麺が旨いのでは？？と思った
が…　汁なし系の経験値が低いので、この考えが正しいか自信は無い(笑)


まぜまぜー♪
底の方にある汁を混ぜ混ぜします
醤油ベースで、そんなに油っこくないライトな汁ですね♪

汁の量はどうなんだろう？？　ちょっと少ないのかな？？
汁少なめで茹で上げの熱々モチモチ麺だから、麺同士がくっ付いてなかなか混ぜれない
(・ω・)ｂ

汁なし系を食べ慣れた人なら、混ぜやすくする為に卓上の液体系調味料を入れるのでしょうが、
酢とラー油しかなかったので、最初から極端に味を変えたくなかった私は入れないで我慢しましたｗ

なんとか混ぜ終わって麺にガブリ♪
やはり魚粉の味が前面に出てきますね～
あとチャーシューから滲むタレの味かな？？

ざっくり言うと、魚介醤油な味が纏わり付いた麺
私は好きな味ですね♪

汁なしの経験が少ない私が言うのもなんですが
美味しい方だと思いましたわ
(*^▽^*)ｂ


ただ、もうちょっとチャーシューを細かく解してフレーク状にし
絡みやすくしてもらいたかったです

あとライトな汁なんだから
もうちょっと量を…ｗ