3/17の13時過ぎに訪問しました。
初訪問です。

1年前から細々と二郎全制覇を目論んだものの、
八王子野猿街道2を制覇した時点で、
栃木街道、仙台が残っています。
北海道も含め、現時点では時間もお金もなく、
一旦は全制覇は保留かなと。。。

外並び6名くらいに接続しました。
程なく店内待ちに昇格&チケット購入。
プチにするか迷いつつも、小を選択。

店内待ちを含め、待ち時間は15分くらいでした。
なかなか回転率は良いですね。
紙チケをカウンター上に置き、しばし待ちました。

麺あげ直前くらいに、
店員さんからコールが来ました。
ヤサイは凄そうだったので、ニンニクのみで。

到着した一杯は、デフォルトでヤサイは山仕様。
これは食べごたえがありそうです。

まずはヤサイから行きました。
シャキシャキの湯で加減です。
どうでも良い事ですが、クタヤサイ仕様の
お店も元々は結構山の量のヤサイなのかも。

ヤサイを片付けると、次にはみっしりと
詰まった麺が見えて来ました。
麺を持ち上げ、早速いただきました。
こちらの麺は、デフォルトで固めでした。
最初はカネシを吸っていないのですが、
徐々にカネシを吸い始め、
麺自体に味がついてきます。

レンゲがあったので、スープを頂くと、
乳化スープでガツンときます。
カネシも濃く、力強い味です。
最近は非乳化に慣れていたので、
このスープは全く違うものに感じます。

豚はデフォルトで4塊くらいでした。
やや固めで味も吸っていなかったので、
ちょっと残念な点でした。

スープは残し、ごちそうさまをしました。
西東京の総本山的なお店と聞いてますが、
その通りの貫禄ですね。
体調の良い時にヤサイもコールして
食べてみたいです。