休日、あまり遠出をする気分ではなかったので、京成線沿いのお店を回ってみることに。
1軒目はもももさんのレポで気になっていたコチラへ。

駅からちょいと歩いたところにあるんですね。地図が無いと発見しづらい立地かも。
開店ちょうどの時間に着きましたが、少し準備が遅れてるご様子。

11時33分に開店、私を含めて4名が入店です。
券売機を見ますと…どのメニューにも「当店人気」と「店主おすすめ」がついてますｗ
さて、では一番上にある「塩らーめん 550円」を買い着席。

店内はカウンター席が横に広がり、客席厨房ともに結構余裕のある造り。
店主さんがお一人で切り盛りしてまして、丁寧な受け答えが好印象ですね。
席にある説明書きを見てると「たまりそば」も気になってきますねぇ…。
待つこと5分ほどで配膳。

スープは魚介、特にホタテさんの旨味がたっぷりですね～。
鶏の穏やかな下地に、ホタテ・昆布・それにカツオかな？魚介の味わいをふんだんに表現しています。
塩分濃度はそこそこで、浮き油のコクと併せて出汁の勢いを包み込むような纏め上げ。
クリアな見た目から淡麗あっさりな仕上がりを想起しますが、中々どうして勢いのあるスープですね。

麺は中細のストレート。
ホクホクとした食感で、小麦の自然な香りが漂ってきます。
そして更に香り豊かなスープを良く引っ張ってくれますね。
麺量は160～170gくらい？思ったよりかはボリューム感ある印象。

具はチャーシュー・メンマ・ネギ・海苔。
チャーシューは2枚、濃いめの醤油で味付けてあって食べ応えありますね。
メンマは結構甘め？油っぽいのが少し気になりますが、サクッとした食感は上々。
ネギはもうちょい量が欲しいですね、まあこの価格で考えると贅沢な願いですがｗ
海苔はクセなく麺と一緒に頂くとウマウマです。

スープの旨味を楽しみつつ、完食。
うん、「塩」らしい出汁感を良く活かした一杯でしたね。
これだけ旨味たっぷりのスープで、550円という価格も嬉しいところです。
次は醤油か、味噌も試してみたいなぁ。

ご馳走様でした。