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コメント
ぽんたくんさん、kaitです。
こちらのご主人、引退しちゃうんですよね。
コンソメテイストのスープ、良いですよね。
あっしもコソッと食べに行きます。
kait | 2013年3月22日 23:22こんばんは。
ご主人、引退しちゃうんですか？
しばらく行かないうちに妹さんもいらっしゃらず、パートナーも変わっていたとは・・。
オイラも大いにお世話になったので、時間を見つけて伺いたいと思います・・。
scirocco（実況中継風） | 2013年3月23日 00:30地元の飲み屋で、ｵｻｰﾝ引退の情報を聞いたのが3月12日の夜。
機を伺いつつ、土曜日に行ってきましたぜ。
普段だと「ご馳走様」の後で「どうもー」しか言わないｵｻｰﾝが、この日は珍しく「どうもねー、ありがとう」って言ってました。何か切ない気持ちに包まれました。
第一期二郎の終焉に侘しさを覚えながら、第二期二郎へ期待を膨らませましょうぜ兄さん。
Dr.KOTO | 2013年3月24日 14:53行きましたね。
私が唯一食べた二郎ですが・・・
最早記憶はございません。
江東区も縁遠くなってしまいました・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2013年3月24日 18:07こんばんは。
馴染みの店主さんの引退は寂しいですね～
二郎はあんまり経験ないんですが、コンソメテイストが今後どうなるか気になります。
kamepi- | 2013年3月24日 19:24皆様、コメントありがとうございます！
kaitさん、
コチラの緊張感漂う雰囲気が何気に好きだったですね～
味の方も食べやすく好きでした。
是非お別れの１杯を堪能してクダサレ。。。
scirocco（実況中継風）さん、
コチラはたしかホームでしたよね！
私もコチラがトータル的に１番でした。
是非最後の一杯を脳裏に焼き付けてクダサレ。。。
Dr.KOTOさん、
私はこのサイトで知り、慌てて突撃した次第です。
コチラは初めて食べた二郎ですし、場所柄か？オヤジウケしそうな味付けにも嵌り大好きでした。
仰るようにチョット寂しいですが、第二期二郎に期待しましょう！
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、
そうでした、コチラは唯一食べた二郎でしたよね～
その後が無いと言うことはお口に合わなかったようですね。
まあ、好みを考えると当然かと。。。
kamepi-さん、
私もあまり二郎の経験はありませんが、コチラはかなり好きなお店でした。
飲み易いスープで飲み干せちゃうほどでした。
新しい店主もその路線を受け継いでほしいモノです。。。
ぽんたくん | 2013年3月24日 22:59どもです！
をっと、いったっすね！
くぅ～オイラも行きたいんですが
スケジュール的に厳しく。。。
おやっさんの姿が見れないのは残念ですが
４月中旬のリニューアルで再訪してみます(^^)
YMK | 2013年3月26日 09:48YMKさん、コメントありがとうございます！
オッサン度合いの高い私はコチラのスープが好きでしたね～
見逃さずに食べれて良かったです。
チョット寂しいですが、新しい店主がどのような仕様にするのかワクワクです。
ぽんたくん | 2013年3月27日 20:08こんにちは。
えええっ？ 店主交代ですか！！
イタタマレなくなり、昨日に訪問してみたのですが・・・・
新人らしいオトシヨリ2名を従えて、すでに別のヒトが作っていました。。。
ラーメンの仕上がりも別物っぽく、、、、
どちらがウマいかどうかは別にして、無念です。。。
hima | 2013年3月28日 05:50
一時期嵌りかけた二郎ですが最近はあまりソソられることがありません。
しかし、大好きだったコチラの店主が３月いっぱいで引退されるとの情報を知り、コレは食べておかないとイカンでしょう。
２１日、１３：３０分到着。満席。
券売機で青いプラ券を買い込み、冷水器付近で待機。
すぐに真ん中付近の席が空き、お冷を持って着席。
コチラに来るのは３年ぶりですが、以前と変わらず静かな店内です。
店員は店主と恰幅の良いニイサンの２名体制。
タオル鉢巻姿の店主の眼光は以前ほどの鋭さは感じず、ニイサンにアドバイスをする姿に優しさを感じます。
このニイサンが後を引き継ぐのだろうと勝手に想像しましたが、真相は分かりません。
５分ほどで「どうぞ」と聞かれ、チョット控えめに「ニンニクで」と答えた。
ほどなく高台に配膳。
ヤサイはデフォですがこんもりと盛られており、少ない感じはありません。
ポチポチ背脂が適量浮くスープは以前と変わらず旨そう。
先ずは混ぜずにスープを一口。
軽く甘みのあるコンソメテイストは健在で、豚骨のパンチはホドホドの見た目よりサッパリとしたコチラ特有の味わいに安心感を覚えた。
早速ニンニクを塗し、一味を振り掛けると深みがグッと増し、ピリッとした刺激が味を引き締め旨いですね～
塩梅はややしょっぱい位でグビグビ飲めちゃいます。
麺は平打ち風の太めの中太ちぢれ。
いつものごとく柔目の食感ですが、モチモチとした食感がタマリマセン。
ゴキンゴキンとした屈強とした麺も良いですが、この柔目の麺が妙にこのスープに合い旨いです。
ブタは端っこの部位で大当たり。
小振りだった為か３切れ乗っています。
コレがホロトロで、薄味ながら絶品。
ヤサイはモヤシ８：キャベツ２の割合。
チョットボイルオーバー気味ですが、許容範囲。
スープに沈めて味を沁み込ませてから食べると間違いなし。
夢中で食べ進め固形物をやっつけた。
スープはホドホドにしようと思ったが止まりません。
飲み易いスープは完飲出来そうですが、自粛してチョッピリ残して「ごちそうさま。」
以前と変わらない満足感が得られ旨かった。
店主引退は寂しいですが、次期店主がどのような１杯を提供してくれるのかも楽しみです。