700円+100円+100円。2013/3/22(金)、20:40訪問。
ずっと前から、二郎の中でも評判がいいということ以外でも来たかった野猿街道(後述)。
春夏冬中(あきない中)の木板が立てかけられている。
残り1、2席だったが、待たずに着席。しばらくすると店内待ちが発生してきた。
店内は広く明るくていい。店員さんは仲の良さそうな三人で、笑顔がよく見える。
店によってはある、二郎の緊張感なし。雰囲気なかなかいい。
レンゲなし。卓上には黒胡椒、一味、カエシ。

さほど待たずにトッピングを聞かれる。オペレーションいい。
野菜マシ、ニンニクマシマシで注文。

なかなかワイルドな盛り。うずらは埋もれて見えない。
天地返しが困難。
少しだけカエシを天辺にかけて、野菜を減らしてから天地返し。

温度ぬるめの乳化スープ。
レンゲなしなので、スープ自体は若干しょっぱめだが、まろやかで角はない。
豚骨と醤油のバランスがよく好みの味。少しある甘みもいい。
美味い。

太めの平打ちほぼストレート麺。
二郎の中では細めで、かなり薄く、食べやすい。
硬めができないとのことで、柔らかいのかと思いきや、デフォで硬くていい感じ。
モチモチ麺をワシワシと食って行く。
麺量は多め。

野菜はキャベツ率低く、ほぼモヤシ。熱くてシャキシャキでうまい。
スープは若干ぬるめだが、麺と野菜が熱々なので問題なし。

肉は分厚く大きいものが二枚。
苦労しながらスープに沈め、温めて食う。
若干モサッとしているが、適度に入っている脂部分のプリプリもあり、柔らかめでうまい。
うずらの味付けはあるかないかくらい。完熟黄身味がスープによく合う。

たまねぎ＆たまごは、辛さの残る生タマネギに、酸味の入った醤油系のさっぱりつゆがかけられているものと生卵が別皿で提供される。
どう使うのがベストかわからず、とりあえず混ぜてから、最初はつけ麺ぽく食べてみた。
タマネギの辛みとツユの酸味が目立つ。
終盤にスープに投入。
味変としては面白いが、個人的にはデフォのが好き。
中盤ちょっと量がキツイかと思ったがなんなく完食。
スープを少し呑んでフィニッシュ。


ずいぶん前にマキシマム ザ ホルモンの映像をYoutubeで見ていたときに初めて二郎を見た。
いま思えばコレがきっかけでジロリアン(ビギナーだが)になったのだと思う。
http://www.youtube.com/watch?v=hxG4nYp7xc0
スケートができそうなほど滑る床も映像通り(笑)
なかなか感慨深かった。