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「中華ソバ(醤油:650円)」@麺酒場 傑さく 八丁堀店の写真3/22 夜訪問

かねてから気になっているお店だったものの
夜は飲み屋さんということで入りづらく放置していました。
この日、1階の先客さんが1名のみだったので意を決して訪問。

入るなり「何か飲みますか?」と聞かれる。やっぱ飲み屋さんだ。
いろいろメニューがあって、油そばや釜揚げなどもとても惹かれてましたが、
素直にデフォルトをオーダー。

待ってるうちにどんどんお客さんは入ってくる。みんなお腹すいてんだね。

で5~6分で着丼。

スープは正統派の鶏ベースの醤油。やや甘めで昆布系の出汁が利いているイメージ。
麺は想像よりもやや太め。極太とかではないが、食べてる感はある。
ただ印象には残りにくい。
印象といえばチャーシュー。想像以上に大きくて満足しました。
あとはフツー。

まあ正直言えば、普通という感じで可もなく不可もなく。
値段はこの味ならこんなもんか?~やや高め?な感じ。

他のメニューが気になりますし、メルマガ会員になるといろんな特権があるようですが…。
帰宅系路上のお店とはいえ、次訪問は未定かな。

ご馳走さまでした。

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