平日の１３時前に到着。この界隈は以前よりよく通る場所で、いつかこちらに行ってみたかったが、今回来ることができた。着席するとあまり聞くことがない表題のメニューがあったので、それを選択。本来は別なメニューをオーダーしようと思っていたが、それは現在はやっていないとのことだった。いつも満席に近いイメージを持っていたお店であるが、この日一階は半分の入り。２階もあまり出入りが無いように感じられた。それでも店員さんの元気さで明るさが感じられた。

出てきたつけ麺は、かなりのボリュームで、具材も一部別皿になっている贅沢なビジュアルである。麺の仕様はいわゆる“釜あげうどん”と同じ仕様である。その麺を食べてみると、麺は中細の縮れ麺で、麺そのものはコシがあるが、浸かっている汁がかんすいの臭いがモロに出ている。出汁の風味やとろみもありアイディアは良いのだが、この臭いは消えなかった。ボリュームが多めなのが少し裏目に出ている。スープは甘めの味噌で、思った程味噌の風味がしないというより豚骨醤油系のエッセンスが見え隠れしている。味としては悪くないが、焦点としてどうなのかと一瞬思った。そのスープに麺と投入すると、味噌の旨みが少し出てきて、もやしと絡むことによって美味しさが出てきた。それでもかんすい系の臭いは残ったままで、時間が経つにつれてこの臭いが目立ってきた。具材は、スープの中にモヤシ。別途、チャーシュー・メンマ・輪切りねぎ・辛味のあるオクラ。モヤシは多めで、水分が出ているせいか、スープは思った程濃くない仕様になっていた。バラチャーシューは薄いのはいいが、あまり旨みが感じられない。メンマは食感が良いが数が少ない。オクラは粘りが辛みと相俟ってとても美味しい！具材の中で、これだけが突出して存在感があった。スープに併せてもＧＯＯＤ！なんとか完食した。スープ割はもらわなかった。

麺のクオリティは決して悪くなく、しっかりしたものだと思ったが、釜揚げにすることによりかんすい独特の臭さが目立ち、それに苦労した印象が残った。スープは美味しいものの、もう少し豆由来の味が欲しい。具材はオクラの辛みが旨さとなって主張していたが、あまりにも他の具材の存在が薄い。もしかすると別なメニューを選択すると違う結果だったのではと思って退店。店員さんの元気さとは対照的な一杯を食べたという気持ちが残った。