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外観、店内、メニュー、料理の詳細画像は↑↑↑↑


某月某日　日曜日

とびぬけて人気がある訳じゃないけど、じんわりと美味しく確実に客が定着している店、そんな店は大好きですよ。

ここもそうですよねぇ、ワシは大好きな店です。　って言いながら、もうかれこれ２年以上訪問してなかったわ。

２時ちょい前に到着

店内は落ち着いててまったりムード

カウンターに陣取っているまねきヌコ達に誘われて目の前に着席。

ここのメヌーは相変わらず分かりずらいのぉｗｗｗ　　では潮まねきらーめんをオーダー。

７分後ラーメン登場

濁ったスープを注いでズズズ

やっぱこのラーメンは他には無い味ですねぇ、　唯一無二ですわ。

動物は豚＆鶏でしょうか、それは土台としてどっしりしとりますが、けっして獣臭くありません。

脂もさっぱりラーメンにしては多めか、しかも熱々！　いや、　ラーメンスープは熱々じゃないとアカン、これで良しっす！

潮というからには魚介風味が命でしょうが、馬鹿舌のワシにはカツオしか分からんです。　察するには昆布やホタテやなんやらかんやらと使われてるんじゃないかなぁって思ったりするんだけど・・・神舌が欲しい。。。

麺は中細の微縮れ、つるつるつるんとした喉越し。

チャーシューがですねぇ、実はこれ、以前はワシは苦手だったんですよ、だって八角のような風味がしてたから。

だけど今はそれが感じられません、あきらかに味付けは変えておりました、しかもええ方に。

ロースなので、気持ちパサっとした部分を感じるし、ボロっとした崩れ方をします、　もうちょい肉肉しくてもええかもね。

玉子は半熟で黄身はゼリー状、　味付けは程よく旨し！

メンマはこれぞメンマって印象ですな、　ビールのつまみに合いそうじゃ。

ワシは普通はワカメなどが入ってるのは嫌うんだけど、このラーメンはワカメはよく合っていて必須のように思いますよ。

全体的な量もワシには十分でお腹いっぱい。

やっぱり唯一無二を思えたこのラーメン、流行の豚骨魚介とは全然違う味、　たまには食べたくなりますわ。


でも内緒の話し、実はワシは普通のまねきらーめんのほうが好きなんですｗ