RAMENOID
らーめん寺子屋 麺座まねきの他のレビュー
80点
82点
83点
100点
83点
高血圧グリーンモンキー麺
さぴお
ヤギぞう
TT
としくんRAMENOIDさんの他のレビュー
87点
85点
85点
80点
83点
コメント
どもです。
合うのか合わないのかよく分からないトロロ昆布．．．
なんとなく分かります。
でも、出汁それなりにししっかりしていて、麺も喉越しが良さそうで美味しそうです♪
ピップ | 2014年1月16日 23:29毎度様です
久しぶりに行きたくなりましたね～。
寺小屋系はご無沙汰しちゃってますので市内からぼちぼちと・・・
もんど | 2014年1月16日 23:41こんにちは。
海老の風味は、最初にふわ～、ガツンと来た方がいいですね。
あまりに控えめなのは…。
glucose | 2014年1月17日 08:33おはようございます。
こちらのお店、行こうと思って忘れていました。
松戸は近くて遠い・・・
都内に常磐線で行くと途中下車が億劫になっちゃいます。
あらけん | 2014年1月17日 08:40サイ○リアの「小エビのカクテルサラダ」みたいな海老ちゃんですね♪
松戸に住んでいましたが、こちらのお店に伺ったことがないですね～
その頃にRDBと出会っていれば！もっと食べ歩きできたのでしょうけど･･･
うまこ | 2014年1月17日 09:33こんにちは
海老美味しそうですね～ やっぱり剥いてある海老は食べやすい、、！！
とろろ昆布が実に面白いですね
お店としては、それなりに理由があって入れているのでしょうね
ひ～わん | 2014年1月17日 10:44こんばんは。
結構好みのスープかもしれません。
渋いお店もいいですよね。
ここは一度いってみます。
ももも | 2014年1月17日 21:18毎度～
未訪でづわ～
じゃいあんが好きそうな店や～ｗ
アカンな～同好会 | 2014年1月17日 22:59ピップさん，どうもです。
とろろ昆布は独特ですね。
結構おいしいですよ。
寺子屋の麺は，かなり好きです。
RAMENOID | 2014年1月18日 00:08板金屋さん，どうもです。
お膝下に行くのに声かけないですみません(笑)
ずっと気になってたんですよ。
RAMENOID | 2014年1月18日 00:09glucoseさん，どうもです。
いやいや，けっこう海老感あるんですよ。
小エビを揚げた海老オイルのような強烈な効き方ではないだけです。
海老好きならいけると思います。
RAMENOID | 2014年1月18日 00:11あらけんさん，どうもです。
駅からそれほど遠くないんですが，常磐線の各停じゃないと停まらないんですかね。
気が向いたらどうぞ。
RAMENOID | 2014年1月18日 00:13うまこさん，どうもです。
松戸はレベル高いですよ。
17店めクリアです(笑)
RAMENOID | 2014年1月18日 00:17ひーわんさん，どうもです。
店ごとの個性が出ていて面白いですね。
これはこれで大有りです。
RAMENOID | 2014年1月18日 00:18もももさん，どうもです。
半分千葉県人なんですから……(笑)
この方面も攻めてみてください。
RAMENOID | 2014年1月18日 00:20アカンな～同好会さん，どうもです。
意外ですね。
でも，同好会さんの舌には合わないかも(笑)
RAMENOID | 2014年1月18日 00:21どうもです！
おお！松戸までお越しいただいたとは！
しかも寺子屋系のお店に行っていただいたとは！
私はだいぶご無沙汰にしていますが、しっかりしたものを出しているようで！
なかなか行く機会はないですが、寄ったら同じものをいただいてみようかな？
じゃい(停滞中) | 2014年1月18日 08:01じゃいさん，どうもです。
寺子屋系の麺は好きですよ。
他のも良さそうだったので，あっさり系もいただいてみたいです。
RAMENOID | 2014年1月18日 16:56
久しぶりの松戸，未訪のこちらに行ってみた。
他の寺子屋系と同じような飾らない店内。
ご夫婦で営業？アットホームな雰囲気の店だ。
店名通り，招き猫がたくさんカウンターに置いてあって手招きしている。
先レポで評価が高かった「えびらーめん」を注文。
750円である。
登場したのはけっこうオイリーにオレンジ濁した一品。
この黒っぽい靄のようなものはとろろ昆布だろうか。
やや高加水の白っぽい細麺はつるんとしたのど越しながら味わいがある。
寺子屋系の麺はかなり好みだが，ここのもなかなか旨い。
その麺に絡んでくるスープは，表面に微乳化した油の層がある海老塩。
海老の風味が最初からけっこうくる。
乾燥海老を揚げて作る油の，ガツンとする海老感ではない。
もう少し優しくも力強い感じがするので，上に乗っているむき海老で作った油なのかも。
塩分濃度は高すぎず低すぎずのジャスト。
そんなに強い出汁感があるわけではないが，鶏と魚介が使われた，ベースのスープもしっかりしていてなかなか旨い。
具は，水菜，半味玉，海老，チャーシュー，とろろ昆布。
そういえば，このラーメンにはメンマがなかった。
特に存在感があるのはとろろ昆布。
麺に絡めて食べると，ねっとりとまとわりついてくる。
う～ん，合うのか，合わないのか……面白いものではある。
海老は小さ目だがプリッとしたのが３つでまずまず。
チャーシューは脂が少ない肩ロースでほろほろ。
麺量は150gほどとそう多くはないが，スープが多めなので，飲み干せば適度な満腹感がある。
たまには街に溶け込んだような，こんな渋い店で食べるのもいいもんだ。
なかなか美味しいし……。
帰り際，「新年のおしるしに。」と，招き猫のイラストが入ったポケットティッシュを２つくれた。
何だか，新年早々ホッコリした気分になった。