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「柚子塩」@麺行使 伊駄天 静岡店の写真土曜日のお昼前に来店。並ばずに入れました。コンスタントにお客さんが出入りしており、大体八割位の席が埋まってる状態でした。
女性に人気とうたわれている柚子塩を注文。五分程度で到着。
スープは澄んだ薄黄色。鳥油(かな?)がほどほどに浮かんでいます。一口いただくと、柚子の香りが口中に広がります。うん、おいしい。
麺は細麺でスープが絡んでとてもよいです。
チャーシューはイマイチ。市販のチャーシューみたいな、独特な歯ごたえや甘みがありました。
薄口ラーメンが好みな自分としては若干濃厚さを感じるスープでしたが、一般的にあっさり系に分類されるラーメンだとおもいます。
また行ってもいい味でした。

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