３月２４日１４時５０分訪問(^^)v
ニットーモールの目の前にあるこの店。
店名からは判りませんが家系ラーメンのお店なんですけど、このへんではあまり家系のお店みませんね(^^ゞ
と言うより家系のお店自体最近は少なくなりましたよね(^_^;)
先客２名、後客１名とこの時間でもお客さんが絶えないのはやっぱり立地の良さなんでしょうか？
店に駐車場はありませんがニットーモールの駐車場が買い物の有無にかかわらず１時間無料、買い物をすれば５時間無料になりますのでクルマでの訪問も問題ないと思います(^^)v
入り口左手の食券機で左上の醤油ラーメン（６５０円）の右の「醤油ラーメン大盛（７５０円）」を購入してカウンター席中央に座り、食券を提出。
女性店員さんから麺の硬さ・味の濃さ・脂の量を聞かれるのは家系のお約束です。全部普通でお願いしました。
注文の品が到着(^^)v
黒いどんぶりに大きな海苔がいかにもの雰囲気ですね(^_^;)
ほうれん草の量が多くてうれしいです。うずらの玉子の煮玉がデフォで付くんですね(^^)v
スープはかなり乳化された感じの色合いですね(^^)
まずはスープを飲んでみます。食券機のポップでは濃厚を謳っていましたがそれ程濃厚というわけではありませんが旨味はしっかり出ていますね。
甘い香りと味はチー油由来なんでしょうか？
粘度は思ったほどはありません。
デフォでもなかなか美味しいスープですが卓上には味変グッズも豊富（細切りの生姜の甘酢漬け、豆板醤、おろしニンニク）ですのでなかなか楽しめます。
ワタシは途中から細切り生姜を投入しましたがスープをさっぱりしたものに変化させてくれました(^_^;)
後半はニンニクを投入してパンチを付け直しました(^^ゞ
麺は太麺で食べ応えがあるもので硬さも普通で問題ないレベルでした。
ただ、若干スープとの絡みが悪い感じでしょうか。
チャーシューはもう少し大きいか厚いとうれしいんですが(^_^;)