Item: 雪濃湯
Rating: 71
Author: poti

71点

poti

3.24 12:40　久しぶりに向ヶ丘遊園にある雪濃湯さんを友人と訪問。店内は空席4で、牛骨ラーメン、醍醐と半ライスを注文し、待つこと5分ほどで着丼です。スープは非常にクリーミーで、やはり豚骨とは一味違った風味です。豚骨より臭みがなく、優しい感じです。それ以外のトッピングは家系とほとんど同じで、ノリ、ホウレンソウ、チャーシュー。途中で、おろしにんにくを加え、一気に完食。最後に、ライスにニンニクをスープをかけ、一気に流し込みます。やはり、こういう感じのラーメンはライスが最高に合いますね。向ヶ丘遊園にはたくさんラーメン屋がありますが、最も万人受けしそうなラーメンは、こちらの雪濃湯だと思います（個人的には近くにある「大桜」さんも好きです）。どうもごちそうさまでした。