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2008.1.26 21：45 初訪問、待ち時間なし。つけめんを注文して待つこと12分で到着しました。麺は｢浅草開化楼｣。コシが強烈、モッチリというよりは圧倒的な噛み応えである。スープは濃厚な豚骨魚介のＷスープで、濃厚なスープと麺が程よくマッチして美味しい。焼き石のサービスはとてもよいアイデアです。最後までスープをアツアツで美味しくいただけました。マイナスポイントとしては?チャーシューの食感がボソボソ（要改良）⇒国産豚の肩ロースを使用して、加熱時間、加熱温度を見直しして試作すべし?テナント料が高いのは理解できるが、この値段で麺が200gでは少ない⇒普通で300g位入っているとありがたい
ジャイアン21
Nov156
cancho
ミスターららら
ういっぴー
うが
つけめんを注文して待つこと12分で到着しました。
麺は｢浅草開化楼｣。コシが強烈、モッチリというよりは圧倒的な噛み応えである。
スープは濃厚な豚骨魚介のＷスープで、濃厚なスープと麺が程よくマッチして美味しい。
焼き石のサービスはとてもよいアイデアです。
最後までスープをアツアツで美味しくいただけました。
マイナスポイントとしては
?チャーシューの食感がボソボソ（要改良）
⇒国産豚の肩ロースを使用して、加熱時間、加熱温度を見直しして試作すべし
?テナント料が高いのは理解できるが、この値段で麺が200gでは少ない
⇒普通で300g位入っているとありがたい