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汁なし担々麺に初チャレンジ。基本的な味付けは通常の担々麺と同じく、多彩なスパイスが渾然一体となっている感覚。相変わらずお見事としか言いようが無い。良くできた創作料理のようでありつつ、きちんとニッポンのラーメンしているところも高評価のポイント。「ラーメンを食べに来た」という期待を決して裏切らない。この近辺では川口の食処 渓と合わせ、遠征してきてでも食べる価値があると思う。ちなみに通常の担々麺との違いは、きっちり辛さを出してくるところ。スパイスの風味も濃縮してある分だけ分かりやすいかもしれない。ただし「油そば」という分類から想像するほどにはしつこくなく、担々麺よりはほんの少しこってりかなといった程度。だから初めての来店では、自分の辛さ耐性に合わせて選べばいいと思う。
にんにく苦手（×坦々麺 ○担々麺
モンゴリマン
れんや
けＮぢ
mona2
五寸釘なめ達磨坊主
汁なし担々麺に初チャレンジ。基本的な味付けは通常の担々麺と同じく、多彩なスパイスが渾然一体となっている感覚。相変わらずお見事としか言いようが無い。良くできた創作料理のようでありつつ、きちんとニッポンのラーメンしているところも高評価のポイント。「ラーメンを食べに来た」という期待を決して裏切らない。この近辺では川口の食処 渓と合わせ、遠征してきてでも食べる価値があると思う。
ちなみに通常の担々麺との違いは、きっちり辛さを出してくるところ。スパイスの風味も濃縮してある分だけ分かりやすいかもしれない。ただし「油そば」という分類から想像するほどにはしつこくなく、担々麺よりはほんの少しこってりかなといった程度。だから初めての来店では、自分の辛さ耐性に合わせて選べばいいと思う。