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100点
汁無し担々麺880（ランチ）[汁なし/担々麺]
中国家庭料理 楊 池袋店（東京都豊島区）nsyama

池袋での仕事のあと、念願の訪問。転勤してからもずっと食べたかったここの担々麺。なかなかタイミングが合わずにやっとこれた！
13時頃到着。店内満席も、すぐに空いてラッキー。汁無し担々麺を注文、程なく着丼。
よーく混ぜていただきます。
麺のモチモチとナッツの歯ごたえを感じるのと同時に花山椒の香りが鼻に抜け、濃厚なタレの味と花山椒の痺れが口に広がる。旨い！久しぶりの味に感動しつつも箸は止まらず一気に完食。
ここの汁無し担々麺はやっぱり凄い！味と香と歯応えと痺れが一つにまとまって完成されてる。麺量も多めで大満足。
近くで食べれたらいいのになぁ。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。

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