crsさん情報で前に何度も食べた「桂町さっぽろ」と同じ系列のお店と教えていただきましたので、早速、食べてきました。お店に入るとちょうど３・１１の時間です。モーパパも一分間の黙祷を店内でさせて頂きました。思えば２年前も米沢で仕事中で、山形への帰り道、街灯も信号機も消えた真っ暗な国道、あちこち亀裂の入った道をいつもの倍以上の時間をかけて帰った記憶が蘇ります。

さて、お店のメニューには「創業昭和28年から変わらないあっさりスープと自家製手打ち縮れ麺です。」とありますが、桂町は中華そばとチャーシューメンだけでしたが、メニューには

・辛みそらーめん700円
・みそラーメン700円
・タンメン700
・冷たいらーめん650円
・もり中華550円

とバラエティーに飛んでいます。これも上杉神社という観光スポットを目の前にして色んなお客さんの好みに合わせようとした結果でしょうか？

注文はチャーシューメン750円を大盛100円増しでお願いしました。

ラーメンはとてもシンプルです。ちょっと胡椒がきいてるのがやっぱり米沢らしいです。スープはあっさりですがだしのコクと深みがちゃんとします。観光客の皆さんは上杉神社正面の某ラーメン屋さんなんかに行くよりも神社北側のこのお店に来るべきでしょう。その方が間違いない米沢中華が頂けると思います。

…とは言うものの、恐らく今回たまたまだろうと信じたいですが、メンマが大変問題です！申し訳ないが悪くなってます！モーパパも度々メンマにチェック入れるのもお店の姿勢と管理がよく分かるからです。スープ・麺・チャーシューに比べ、定番ながらも手を抜かれやすい存在だからです。確かに麺・スープともに文句ない米沢中華でしたが、こんなメンマを出しちゃいけません。既製品特有の匂いの問題じゃありません。そもそも出してはいけない状態のメンマです。信じられなかったモーパパですので確認するのに３本も食べちゃいましたが、残った３本は店主に猛省をしていただきたく、完食した丼の底にメンマだけ残しました。

たまたまであったと信じたいです。しかし、地元客じゃない観光客にとって、飲食店はやり直しのきかない一期一会ですので、全国から訪れるお客様のためにも米沢中華の名誉のためにも、ぜひ頑張って頂きたいです。今回はそういうわけでモーパパも不本意ですが低評価にしますが、ぜひ米沢中華の歴史的名店として活躍してもらう事を期待しています。