2008/1/26 18時過ぎ

本当は麺の硬さの好みは「粉落とし」なんですがミスを防止するためか初めから
同じラーメンですが食券にバリカタ等の3段階の湯で加減が書かれていました。

スープはかなり福岡で頂く物に近く濃度も有りますが切れも良くケモノ臭も無く
東京ではハイレベルな豚骨ラーメンですね。
おっちゃん達の接客もホノボノ良くて3店舗で使える替え玉無料券なる物を頂いて
しまいました（∧∧）
ねぎが旨くて次回はネギラーメン決定ですね！

ただ残念なのは、替え玉をスープに投入してもらったとたんに、よくスーパー等で
売られている棒ラーメンに付属している粉末スープをお湯の分量間違えてしまい
お湯っぽさが目立ち、あんなに濃厚だった物がいきなりサラサラの「お湯豚骨味」に
変わってしまった事ですね、、、
元が濃いため余計そう感じてしまうのでしょうか？？？
自由の辛したかなは、ごま油を効かせ過ぎでスープを壊してしまうので自分は
パスしました。
でも満足感も有りとても旨かったです。（替え玉を入れなければ）

又寄らせて頂きま〜す。