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いわゆる坦々麺と思うと残念なことになります。写真を見て分かるように、坦々麺とは違います。辛味野菜あんかけラーメンとでもいいましょうか。炒めた野菜は熱々で、ゆるくあんでまとめられています。野菜はチンゲン菜、ニンジン、ネギ、玉ネギ、ハクサイ、キクラゲ、タケノコ、キャベツ、それにひき肉です。いずれも大きめに切られていて、食べごたえ十分です。スープは醤油ダレでまとめられ、辛味は唐辛子です。あまり辛くはなくピリ辛です。麺は細縮れ麺で、野菜、スープとよく絡みます。この店で食べた麺類の中で最もコストパフォーマンスがよく、おいしく感じられました。ちなみにですが、カレーライスが抜群においしかった。残念ですが、カレーラーメンはありません。
ネギさん、こんばんは。 「担々麺」いっても店によって実に色々な解釈があるものですね・・・ しかしこういう解釈のお店は初めて見たかも。 さすがにこれは分類上も「担々麺」とは言いづらいですね。 でも、ラーメン自体は具たっぷりの餡かけ麺という感じでなかなか良さそうです。
ぬこ様、こんばんは。 以前レビューした「上大岡タンタン」もタンタンメンですし、ここも分類上は担担麺とは言い難いと思います。でも、一度お試しあれ。麺恋亭のようなパンチはありませんが、30年も営業を続けているお店の安定感は感じられます。
ネギ
ネギ
炒めた野菜は熱々で、ゆるくあんでまとめられています。野菜はチンゲン菜、ニンジン、ネギ、玉ネギ、ハクサイ、キクラゲ、タケノコ、キャベツ、それにひき肉です。いずれも大きめに切られていて、食べごたえ十分です。
スープは醤油ダレでまとめられ、辛味は唐辛子です。あまり辛くはなくピリ辛です。麺は細縮れ麺で、野菜、スープとよく絡みます。この店で食べた麺類の中で最もコストパフォーマンスがよく、おいしく感じられました。
ちなみにですが、カレーライスが抜群においしかった。残念ですが、カレーラーメンはありません。