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とりソバという名称に、勝手に白湯スープを想像していました。出てきたのは、見た目も味もタンメンです。つまり、ボイルした鶏肉のかたまりがたくさん入ったタンメンというところでしょうか。 野菜も豊富にいっています。キャベツ、白菜、にんじん、椎茸、キクラゲ、ネギ。それに加えて、鶏肉のかたまりがゴロゴロ。透明なスープは、落ち着いた味わい。ほのかな甘みがあります。 でも、いまひとつパンチが足りない。野菜多めのタンメンに、鶏肉を加えただけ、といえばそれまで。もう一手間があればなぁと思いました。
ネギ
ネギ
野菜も豊富にいっています。キャベツ、白菜、にんじん、椎茸、キクラゲ、ネギ。それに加えて、鶏肉のかたまりがゴロゴロ。透明なスープは、落ち着いた味わい。ほのかな甘みがあります。
でも、いまひとつパンチが足りない。野菜多めのタンメンに、鶏肉を加えただけ、といえばそれまで。もう一手間があればなぁと思いました。