北海道食べログ1位でミシュランガイド北海道掲載店にも

なった超人気店。友人に迎えに来てもらい車で伺いました。

到着は開店11時前の10時45分頃。

この日はあいにくの雨ですがすでに何人もが傘をさして並んでます。

開店後はなんとか中に入れて小上がりのテーブル席に相席で座ります。

お勧めは鶏白湯塩と名古屋コーチン塩とのこと。

名古屋から来て名古屋コーチンは気分が萎えるので、それは友人に任せて

僕は鶏白湯塩チャーシューを麺硬めで注文。

10分くらい待つとラーメンが運ばれてきます。

見た目は凄いシンプルですが美味しそう〜。

さっさと写真を撮ってスープを一口…雑味も無く、奥深くまろやかな味。

スープを口に運ぶ度に感動と幸せがやってくる！

麺は食感の良い細ストレート麺で抜群にスープと絡み美味しいです！

最後まで飽きないどころか夢中で食べて完食でした。

友人の名古屋コーチン塩も味見させてもらいましたが名古屋で味わった

コーチンラーメンとは別格にスープが美味しかったです。

食べ終わる頃には窓から凄い行列が見えますが早く来てよかったですね。

衝撃的に美味しいラーメンに出会えて本当に来てよかったです。

札幌の人は縮れ麺じゃないとダメな人が多いと思われますがこちらのお店が

こんなに流行ってるということは他よりも別格に美味しいのだと感じました。

これから帰郷した際は必ず再訪したいと思います。

ごちそうさまでした。