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コメント
どうも～
ここはこんな限定もやってるんですね。
小豆を使ったというスープがきになってるんですけど…。
まぁ、さすがにこれに小豆は使われてないかｗ
これは彩りからしても、いかにも女性ならではって雰囲気ですね。
corey（活動終了） | 2013年4月22日 15:01毎度です。
精力的なご活動乙です。
一般的な八王子ラーメンは結構好みの部類。
小豆がどういう具合に効いてるのか、ヒジョーに興味あります～
としくん | 2013年4月22日 15:14どうもー。
美味しそうじゃないですか！
多分私好みだな。
でも八王子。遠くてりーむーかな～
そうた | 2013年4月22日 18:53こんばんは^^ 色々なお味が重層的に味わうことができそうでとっても美味しそうです^^ 御店主さんの明るい雰囲気も大好きです(⌒▽⌒)
RamenNoodleSoup | 2013年4月22日 19:17こんばんは。
春らしいメニューですね。
テレビは見逃してしまいました。
是非、ユー○ュー〇にアップお願いします。
ももも | 2013年4月22日 19:55どうもです！
女子受けしそうですね。
八王子までは用事無しではしんどいですが。
shun | 2013年4月22日 20:46こんばんは
八王子だと煮干しのお店しか行ったことないかな～
こんな個性的なお店も有ったんですね～♪
彩りも綺麗なのは女性ならではですね
voice50 | 2013年4月22日 20:56こんばんは～
これまた春らしいビジュアルな一杯ですね～
個人的のも響きそうな予感ｗ
らーめんじじぃ | 2013年4月22日 21:46毎度～
レモンがナイト様に似とるな～
アカンな～同好会 | 2013年4月22日 23:10どもー。
赤いのは何かと思えばエビ味噌ですか。
八王子遠いけど，そっち方面行くぞ！
Ra.Ibasen | 2013年4月22日 23:42corey（活動終了） 様
どうもです！
このスープにも小豆は使われている気はします。
わかりませんが(汗)
男性の発想では出てこない、いいものでした！
じゃい(停滞中) | 2013年4月23日 00:05 様
どうもです！
色々味わえて変化も楽しめるのはよかったです。
店主は一人だったのであまり余裕がないような気もしましたが(汗)
じゃい(停滞中) | 2013年4月23日 00:09voice50 様
どうもです！
そりゃ皆さんあちらに目は向きますよ！
だからあまり目立っていないというのもあるかもしれないですが(汗)
やはり女性ならではの彩のとり方だと思いますわ～
じゃい(停滞中) | 2013年4月23日 00:18Ra.Ibasen 様
どうもです！
あら！その気にさせちゃいましたね(汗)
ものすごいというものではないですが、納得させられるものはありました。
はたしてこの淡麗をどう感じるのやら～
じゃい(停滞中) | 2013年4月23日 00:31おひさ！
もっと点数あっても良い感じがしたけれどなぁ…。
だからこの後、凶を引くんだよ～。
Knight（ないと） | 2013年4月27日 02:03Knight（ないと） 様
毎度！
関係ないがな！
悪くはないが、もうちょっとインパクトがほしいのだよ！
じゃい(停滞中) | 2013年4月27日 07:14
連れとナイト様とお出かけの際の昼食にこちらを訪問。
なんでも最近もまたテレビに出たとか。
狭い店内は満席だったのでお外で待機。先客が出てきたところで催乳店。そして右手にある券売機に向かいメニューを閲覧。
すると、テレビでもやっていた春の限定に目が行き、それでいいかなと思ってしまったので、春色のエビ塩らぁめん（700円）とネギ豚どんぶり（250円）を購入。奥の席に着席してカウンターに提示。
女性店主おひとりで大変そうだが、それでもぎらぎらを目を光らせて、そして無駄の少ないパワフルな動きで大きく不快感を与えていないのは素晴らしい！
そんな光景を見つめていたところにお待ちかねのものがお届けされるのであった！
[券売機] http://photozou.jp/photo/show/1771915/174351412
[卓上] http://photozou.jp/photo/show/1771915/174351399
[説明] http://photozou.jp/photo/show/1771915/174351407
[どんぶり] http://photozou.jp/photo/show/1771915/174351394
白髪ねぎ、キャベツ、唐辛子、スライスレモン、桜えび、チャーシューのトッピング。白髪ねぎと唐辛子は程よいアクセントといった様子。キャベツはさっと茹でただけといったものか。意図的にやっている感じで、これがキャベツのうまさを出しているのだろうか。桜えびは風味づけといったところ。チャーシューは脂身は少ないもので、さっぱり目ながら硬くもなく、肉の旨味が程よく味わえるものという印象。
スープはあっさりした塩といったところ。しかし、色を見ると何となく醤油のような？ただ、そこにはすごくいい香りを放ったエビが醸し出されている！そして、ここの基本の肉と魚と野菜と小豆で作られて、ほのかな甘味のあるスープが存在感を出している。優しい落ち着いた味わいはうれしいもの。そこにキャベツの上に載った赤っぽいものを溶かしていく。これは海老味噌とのこと。溶かせばほのやかにエビと味噌の感じが鼻をついてきていい味変となってよい！さらにスライスレモンがいい酸味を出していいアクセントになっているのだが、別皿で提供されたカットレモンを絞っていただくと、よりその酸味などがいい働きをしてこれまたいい味変、アクセントになって面白い！程よく旨いのもいいが、こういう味変が楽しめるのも考えられていてよい！
麺は微ウェーブの中細麺といったところか。コシはなかなかのもの。のど越しはするりといけてよい！絡みは程よいものという感じ。麺量は140ｇくらいだろうか。適量という印象。この麺は製麺機があったことから自家製麺なのだろうか。風味はいいし、スープとの相性もいのでよく考えて作られているなという気がした。
ちなみにネギ豚どんぶりはご飯の量はお茶碗程度なのだが、その中にたっぷり敷き詰められたものはなかなかの量とうまさ。しかもしつこいものではない！優しい味わいが楽しめる感じ。
女性の主眼で見たラーメンという感じ。また体のことも考えて作られているものかなというもの。インパクトの面では劣るところはあるが、それをいろんなところで補って余りあるものかなという気がする。客層を見てもファミリーで来ている方が多く、安心していただけるものを出している感じ。これを頼んでいる方も多そう。女身一つで頑張っている方はそうはいない。それに創意と工夫があるのがまたすごい。大変ではあると思うが、こういう方はぜひ応援していきたいものだ！