昨夜、国道50号を運転していたら、赤塚駅近くに新店発見!。これは明日行かなければと誓い、さっそくこの今日の外勤後に来てみました。12時ちょうどに到着。店内客6名。待ちはなし。新店にしては内装にそれなりの年季が入っていて、店のお姉さんに聞いたら開店してすでに2年近く経過しているとのこと。恥ずかしながら今まで存在に気がつきませんでした。駐車場ののぼりをみると鶏清湯が自慢のようです。メニューに目を通すと、白(塩)、黒(醤油)、担々麺、つけ麺の4本だてのようです。イチオシは塩のようなのでお勧めの「白岩のりラーメン」800円をミニカレー100円とセットで注文。10分ほどで着丼。表面に岩海苔がこれでもかって感じで存在感を示しています。磯の香りもぷ〜んとしてきて、食欲をそそります。岩海苔をどかしてスープと対面。みためとろみのある鶏清湯スープですが、飲んでみるとあっさりしていて、逆にガツンとした味わいがやや薄い気がします。麺は中太のストレート麺。低加水、高加水のW食感とのことですが、硬くて淡白といったマイナス面のほうがやや目立ってしまう気がします。トッピングの菜の花が岩海苔とあいまって食べ進めるうちに微妙な苦味を感じます。チャーシューは小ぶりで薄めです。鶏清湯スープへのこだわり、トッピングの工夫など、この店独自のものがあるので今後に期待です。ごちそうさまでした。

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村八分
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りょーちゃん71
いぐ
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