ランチにまたも本千葉まで繰り出し、こちらへお邪魔しました。
一度改装工事でふられちゃいましたが、今は問題なく再開出来ているようですね。

12時8分の到着で、先客5名。
ノーマルの濃厚鶏に、鶏魚介、それぞれ醤油・塩が選べたうえ、つけ麺も3種類あるようです。
とりあえず基本の「濃厚鶏らーめん 700円」を購入、「チャーシュー丼 250円」もつけましょうかね。

店内はカウンターとテーブルがバランス良く配され、単身・複数のどちらにも対応。
エリア的にビジネス客などが多そうですから、これくらいがちょうど良いでしょうね。
店員さんは男性2名、丁寧な受け答えでオーダーを聞いています。
麺の硬さや味の濃さなどを選べるようですが、初訪なので普通でお願いしました。
待つこと5分で配膳。

スープは適度に濃い味の鶏白湯醤油。
鶏のぽってりとしたコクを中心として、更に鶏油を強めに利かせることで、こってりとした味わいを表現していますね。
カエシによる醤油っ気も濃いめに表出しており、やや白濁気味のスープをキリッと引き立てる活躍ですね。
ただ、炊き出し具合の影響なのか、やや鶏の味わい自体にもたつきが感じられるのが勿体ないかなぁ。

麺は中細のストレートで、茹で加減ちょうど。
ハキハキと小気味良い歯触りで、鶏スープとの相性も中々良いですよ。
麺量は150gくらいでしょうか、

具はチャーシュー・メンマ・白ネギ・海苔。
チャーシューは甘辛い味付けで、炙りの入りと脂のサシ具合がジャストですね～。
濃い気のスープの中でもキッチリ主張しています。
メンマも甘めの味わいですね、こっちは甘さがちょい気になるものの、コリコリ感が良い塩梅。
白ネギの清涼感ある歯触りも中々楽しめます。

サイドのチャーシュー丼は、結構肉の盛りがいいですよ～。
ラーメンと同じバラタイプが１枚に、刻みタイプがゴロゴロと２枚半くらいかな？
刻み肉の硬さはありますが、甘辛い味付けと白飯とが良く似合うなぁ。
卓上の豆板醤でピリ辛に変化させつつ、最後はスープをかけて雑炊風に。

胡椒で味変を楽しみつつ、完食。
うん、鶏っぽさを良く出してきた一杯でした。
後は細かなスープの仕上げがまとまれば伸びてきそうな気がしますね。
鶏＋魚介というのがどのような構成で出してくるのか気になるなぁ。
またお昼にでも寄ってみますね。

ご馳走様でした。