『GANCON NOODLE』さんに訪問です♪

20時ちょい過ぎに到着すると店内は満席です。

先に食券を購入しときましょう。

お目当ては“ガンコンラーメン”ですが、
店頭の看板を見て“エビ塩ラーメン”ってのが気になっちゃいますｗ

こんなメニューありました！？
予習してきましたが、分からなかったですねぇ…。。

“エビ塩”って響きもイイですし、どうしようか散々悩みましたが、
結局、当初の予定通り“ガンコンラーメン”にしちゃいましたｗ
まぁ、もともと醤油の気分でしたからね＾＾

食券を女性の店員さんに手渡し、
しばし店内で待ちます。。

で、6分ほどで着席です。

カウンター席から店主さんの調理の様子を拝見してましたが、
実に丁寧な仕事ぶりですねぇ～。
好感が持てますよ＾＾

そして、10分ほどでご対麺です。
おっ、美味しそうなルックスですねぇ～♪

では頂きまーす。
スープをひと口。。
おっ、旨い！
醤油がガツン主張してるのかと思いきや、意外とスッキリしてますね。
角の無い円やかな口当たりです。
表面に浮かぶ鶏油のコクと、後口にほんのりと残る節系の味わいもイイですねぇ～♪
ジンワリ系でじっくりと頂きたいスープですよ。
まぁ実際は、細麺なのでノンビリとしてられないンですけどねｗ

麺は細ストレートで、断面は四角形です。
細めですがコシもありますねぇ～。
プツッとした歯切れの良さが心地良いです♪
麺も美味しいですね！

具材は、チャーシュー2種・メンマ・ネギ・小松菜・海苔・味玉です。

チャーシューはロースとバラです。
ロースはいかにも旨そうなピンク色。
レアな感じでシットリとしてますよ。
適度な噛み応えがあって旨いですねぇ～♪
バラチャーも良かったですよ。
細切りのメンマは結構なコリコリ感ですよ。
いいアクセントになりましたね。
味玉はカプっと食べると、少ーしですが黄身の流れてくるタイプです。
個人的には好きなタイプですよ＾＾


美味しかったです！

味はもちろん、お店の雰囲気もイイですし、
ゼヒまた訪問したいですね♪

“エビ塩”食べたーい！ｗ

ご馳走さまでした。