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コメント
こんばんわ。
哲麺の塩ラーメンは未食ですが、美味しそうですね♪
私も試してみたくなりました。
替玉も50円と安価ですし。良いですよね。
立川店では毎月15日一杯250円での提供ですが、他の店舗でもそうなのでしょうかね。
ホワイトファング | 2013年4月20日 20:49>立川店では毎月15日一杯250円での提供
な、何ですと?
そんなサービスがあったとわ…。少なくとも27代目の店内には貼紙告知とか一切ないんで、来月以降で覗きに行ってみますぜ!
塩が頭ひとつ抜けてる感があるんですが、過去採点見ると全部70点でしたw
Dr.KOTO | 2013年4月21日 23:03こんばんは。
コチラは何を食べてもマズマズの満足感が得られるようですね~
あっちこっちにお店が在るのも頷けます。
それにしてもどのメニューも同じようなスープの色合いですね。
でもこのメニューだけマー油が目立つのは気のせいかしら?
ぽんたくん | 2013年4月21日 23:05実際、3種類制覇に成功し、写真を3枚並べる事が可能なおいらとしては、「この写真は何味?」って聞かれて正解する自身、あんましないっすねw
醤油にも恐らくマー油が入ってると思うんですが、塩ほど露骨な感じじゃなかったですね。
ぶっちゃけね、「○味食べたいなあ」って定めて行く店じゃないと思いますぜ。店内に入って食券売機の前に立った時に、思いついた奴を買えば正解っすw
Dr.KOTO | 2013年4月21日 23:10どもー
あれ!?もう二十七代目なんですね
私が神田で食べたの何代目だったかな?w
マー油がよかった気がします
はぐれメタボ | 2013年4月23日 17:13>あれ!?もう二十七代目なんですね
そう、27代目なんですョ。
>私が神田で食べたの何代目だったかな?w
たぶん、27代目なんですョw
>マー油がよかった気がします
恐らく、良かったはずなんですョ。同じ店の移転先が大島なんですw
味の嗜好、結構被ってますよね!
Dr.KOTO | 2013年4月24日 01:00
Dr.KOTO
Santame

YMK

hima





そう、主観100%で書かせていただくが、塩だれこそが一番このスープの素直な旨味を引き立てるような気がするんだよね。ホント良いよコレ。
マー油(焦がしニンニク油)。これが、個性控えめな豚骨スープに香りとコクの魔法を掛ける。更に、麺との融合力も抜群に高まるもんだから素晴らしい。実に良いよコレ。
食感がプチプチの極細麺。大変スープを良く掴む麺だけに、勢い良く啜り込むのがお勧めだ。替玉は50円と劇的に安価で良いよコレ、硬麺で頼まない手はないだろう。