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こちら、らー麺 藤平 堂島店からの連食になります。引続いて徒歩圏内にあるコチラへ伺いました。元日にらーめん 山頭火 くずはモール店で頂いて以来の山頭火となります。夜の10:00過ぎという時間帯で、1Fのカウンター席は8割ほどの入り、2Fの込み具合は不明です。廻りはなぜかカップルが多かったです。こちらのレギュラーメニューは一通り既食であり、張り紙の表記が目に止まったこともあり、そちらを注文してみました。少し待って写真の一杯が提供されました。なかなかシンプルな中華そばぽいビジュアルでした。まずはスープを頂くと、表面はそこそこ油分があり、鶏ガラ醤油と思われます。良い感じに節系の魚介がきいておりまろやかな醤油味のとても飲みやすい味でした。麺はやや太めの縮れ麺で、丸みがあり強めの縮れ、ボソボソとした粉っぽい食感がするタイプでした。チャーシューはそこそこ大きさのあるもの3枚。身がかなりしまったもので赤身中心、噛み込むとタンのような独特の食感でした。その他にトッピングはゆで卵、メンマ、ネギです。魚介のきいたまろやかな醤油スープで、何となく関東の中華そばというイメージが浮かびました。チャーシューも食べ応えがあり想像以上に満足できる一杯でした。ごちそうさんでした。
少し待って写真の一杯が提供されました。なかなかシンプルな中華そばぽいビジュアルでした。まずはスープを頂くと、表面はそこそこ油分があり、鶏ガラ醤油と思われます。良い感じに節系の魚介がきいておりまろやかな醤油味のとても飲みやすい味でした。麺はやや太めの縮れ麺で、丸みがあり強めの縮れ、ボソボソとした粉っぽい食感がするタイプでした。チャーシューはそこそこ大きさのあるもの3枚。身がかなりしまったもので赤身中心、噛み込むとタンのような独特の食感でした。その他にトッピングはゆで卵、メンマ、ネギです。
魚介のきいたまろやかな醤油スープで、何となく関東の中華そばというイメージが浮かびました。チャーシューも食べ応えがあり想像以上に満足できる一杯でした。ごちそうさんでした。