飲んだ帰りに友人と久々の訪問。時刻は午前零時に１５分程前。
金曜日という事もあり、まだ余裕で営業中。いつものオヤジは休憩中？
若いお兄ちゃんが２人。

　「ネギチャーシュー！にネギダブルにして！」と注文を出す。友人は更に中盛りをコール。ここは、やはりネギがうまいので、別にメニューは無いがネギをダブル（トリプル？）も可能なのだ。

　ビール飲みながら待っていると、数分でカウンターに出される。
「あれ？チャーシューが角切りだぞ？」「こりゃただのネギラーメンだな」と友人を見ると、そちらも同様のようだった。お兄ちゃんに「これチャーシューじゃないよ！ネギチャーシューを注文したけど？」と言うと、「すみません！いま乗せます！」ってドカドカっとチャーシューを乗せて貰った！そこで写真をカシャ！
　普通のラーメン屋のネギってたんに辛くした味付けだけど、ここのは違う。真似したいが出来ない味でうまいのだ。それをダブルだからたまらない！ワカメは要らない気もするんだけどね。温度が下がるからね。昔は更に海苔が入っていたような・・そして名物のチャーシュー！厚さは５〜７ミリ位かな。それが５枚入っている。柔らかく程よく脂が乗っているバラチャーシュー。これが本当はご飯に合う！でも止めよう・・・
　ニンニクを入れてスープを一口。これも表現し難いがうまい！今流行の魚介系とは無縁で、醤油ベースだが白湯なんだろうね。。麺は中太麺でゆで具合は注文時に調整可能。
　麺・スープを絡めて食べる。うまい！そして、ネギ・チャーシューを食べる。デフォルトで少々味は濃い目かな。これも注文時に調整可能。
　そして間食！また来よう。今度はネギトリプル！ｗ