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ここの店はどうやら鶏塩が人気だということなのでこちらをチョイス。大盛20円はうれしいですね。濃厚ということもあってベジポタ並に高めな粘度を伴うスープで鶏の旨みがぎっしり詰まっていてそれでいてあっさりで甘みが少しあり、また臭みが全くないスープでした。具は鶏チャーシュー、挽肉、ネギ、メンマ、味玉で特に鶏チャーシューはしっとり、さっぱりしていて、スープと麺の味を殺すことなくバランスが良かったです。麺は中太で触感がよく食べ応えもあり、スープの鶏の濃厚な旨みとの絡みがよく、鶏の濃さを感じられるさっぱりラーメンでした。ラーメンの中のレモンが余計だったかな無理にアクセントを入れなくても十分美味しかったです。水もレモン水だったのでレモン推しの店なのかな?
濃厚ということもあってベジポタ並に高めな粘度を伴うスープで鶏の旨みがぎっしり詰まっていてそれでいてあっさりで甘みが少しあり、また臭みが全くないスープでした。
具は鶏チャーシュー、挽肉、ネギ、メンマ、味玉で特に鶏チャーシューはしっとり、さっぱりしていて、スープと麺の味を殺すことなくバランスが良かったです。
麺は中太で触感がよく食べ応えもあり、スープの鶏の濃厚な旨みとの絡みがよく、鶏の濃さを感じられるさっぱりラーメンでした。
ラーメンの中のレモンが余計だったかな無理にアクセントを入れなくても十分美味しかったです。水もレモン水だったのでレモン推しの店なのかな?