Item: ラーメン燈郎
Rating: 83
Author: ペンギン軍曹

83点

同一店内での連食になります。

コチラで珠玉の一杯を頂いて満足だったんですが、量的にはまだ余裕。
ということで、限定と同時に購入していた「辛いらーめんミニ 700円」も頂きますｗ
採点数は少ないですが、中々にキャッチーな名前で試してみたかったんですよね～。

一杯目を食べ終えてから2分ほどで配膳。
お～肉がドカンと盛られててそそられるビジュアル！

スープは豚骨ベースで、程よく乳化気味。
豚さんのまろっとした味わいが心地良いですね～、トロトロ具合に惹きつけられます。
そこへピリ辛さと適度なコクが乗っかってくる形です。
デフォだとそこまでキツい辛さではないかな、ベースの甘味とで均衡がとれている印象。
丼のてっぺんにかかった餡は威力強そうですがｗ

麺は中太の平打ち。
真っ直ぐな形状と滑りの良い喉越しが特徴的ですね～、二郎系としては珍しいかな？
個人的にはもうちょいガッシリしている方が好みかも。
ピリリとしたスープを確りと持ち上げて、野菜とともにモリモリと喰らっていきます。
麺量は150gとミニサイズ、これくらいなら小食の方でも美味しく食べられるでしょうね。

具はチャーシュー・モヤシ・キャベツ・キクラゲ。
チャーシューはかなりゴツイですね～、折りたたんでも若干丼からはみ出るレベルｗ
ちょっと脂身が多いのでデフォだと気になりそうですが、辛いの食べてて感覚マヒしてて、ある意味無問題。
モヤシやキャベツはザク切りタイプ、スープのとろみ具合とのコントラストにいいですね。
キクラゲは辛く味付けしてあってコリコリ感とともに存在感をアピールしてきます。

さて、てっぺんにかかった辛そうな餡を溶かしてみると…おぉ！結構ビビビッと辛味が来ますね～♪
単純な唐辛子の辛さとは違うようで、スパイス感溢れて中々楽しめる辛さ。
何となく旨辛ラーメン表裏に近い、「旨辛」な感覚ですね。
餡に入った挽肉のホロホロとした歯触りもいいですよ～。

中盤に入り、ちょっと辛味だけだと食べ進みづらくなってきたので、刻みニンニクを溶かしていきます。
うん、スープ全体にコクと強い風味が加わることで勢いが出てきますね～。
魚粉も気になりますが、これとは相性がどうなのか微妙だったので今回はやめておきました。

具材を食べ終え、完食。流石にスープは辛くて飲み切れないｗ
いや～メニュー名通り中々威力のある一杯でした。
ただ辛いだけでなくちゃんと旨味で引き立てているので、最後まで美味しく食べられましたね。
デフォ・カレー・辛いと3種それぞれ特徴があって面白いですね、次回はどれを試してみるか…。

ご馳走様でした。