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100点
つけ麺（柚子）[つけ麺/豚骨魚介]
麺処 ほん田（東京都北区）お冨さん

先週久々に訪問しました。
開店以来通い続けてます。

今回はつけ麺(柚子)・・・特製普通盛。
どのメニューも開店以来のベースを変えずに、しかも飽きさせない工夫を感じます。
つけ汁は開店時よりやや濃厚になったように思います。が、決してしつこいものではなく旨味をしっかり感じバランスも良いと思います。
麺との絡みもいいです。
人気はつけ麺のようですが、個人的にはこのお店の塩ラーメンは特筆に値する逸品だと思っています。
お試しあれ!!

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 5件

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