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「鴨そば醤油 細麺」@紫 くろ㐂の写真鴨出汁と小豆島醤油のバランスが素晴らしいです。しっかりしたスープの中に上品さも備えています。
麺との相性もバッチリ、細麺ですがスープに負けずしっかりとしたコシがありよく絡んでいます。
トッピングもそれぞれの個性が全体のバランスを崩すことなく添えられています。鴨肉のロースト具合が抜群です。
久々に満足いく和ラーメンと出会うことが出来ました。

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

初めまして、こんにちは^^
こちら、とっても美味しいですよね^^ 特にこちらのメニュー、大好きです(⌒▽⌒) 金曜日というのがハードルが高いですが、久しぶりに頂きに行きたくなりました^^

RamenNoodleSoup | 2014年1月18日 10:31