この日は京橋駅近辺にあるお店へ伺うも営業されておらず、急遽予定を変更して近場にあるこちらへ伺いました。およそ3年ぶり、2回目の再訪となり、入り組んだ路地にあるので少し迷いながらお店に到着です。夜の9:00頃にお店に到着、店内は先客なしでしたが、すぐに満席となりました。メニューを拝見致しますと、前回訪問時からほとんど変化は見受けられず、表記の黒胡麻を単品で注文致しました。

程なくして写真の一杯が提供されました。かなり大き目の器が使用されており、名前の通りスープの黒さが際立ちます。まずはそのスープを頂くと、わずかにとろみを感じる濃度。黒胡麻ペーストがふんだんに使用されているという感じがして、芳ばしいゴマの風味がしっかりと感じれます。辛さと酸味はそこまで強くなく、ほんのり程度でした。麺は中くらいのストレート麺。エッジのある歯触りの良い麺で、表面はなめらかな麺肌をしております。ミンチは底部に沈んでおりますが量はかなり多めでした。その他、水菜、クコの実が投入されております。

辛さや酸味は控えめで、ゴマの風味が中心になっており、なかなか美味しい一杯だったと思います。廻りの方のほとんどが注文されていた夜のみのレタス焼飯旨そうで、次回は頂きたいです。ごちそうさんです。