コメント
こんにちは~
定期巡回(?)お疲れ様です。
私が先日食した一杯も既に完成度が極まった一杯だったんでしょうね。
どおりで旨かったハズだぁ~♪
ジャムおじちゃん(充電中...) | 2013年4月24日 17:09こんばんは!
自分も王子殿が感じておられたように、最近の此方の仕上がり感は究極になっている気がします。
同じように、つけ麺も当然進化しているのだろうと予測しておりますので、
自分も次回訪問する時は、久々に「つけ麺」に挑戦したいと思っていたところです。。。^^;
4門 | 2013年4月24日 17:20こんばんは^^
こちら近々頂きに行くつもりです^^ レビューを拝見するたびにどんどん頂きに行きたくなります(⌒▽⌒)
RamenNoodleSoup | 2013年4月24日 18:46どーもでっす!
ココ旨いっすよね〜^^
泥酔&満腹状態でお邪魔しましたが、
満足奪取できた記憶ありっす^^
FUMiRO | 2013年4月25日 00:16どもです!
いいですねぇ~
定期的に通いたいお店です(^^)
YMK | 2013年4月25日 08:53こちらは安定して旨いですよね~。
品質の割にお値段も魅力的だし、なにより営業スタイルが素晴らしい!
僕も次回はつけかな?
タム6000 | 2013年4月25日 13:04
おうじろう
Rasty
けんす
ニセモノ







7回目の訪問、23時半過ぎの入店。先客4名、後客3名。
日が変わる前あたりの時間のラーには、コチラが非常に有難い存在ですw
シットリ白濁。どちらかと言うとサラリな感じですが、高濃度感が窺える口当たりです。
この濃度感なのに重たさを感じない塩梅は、油脂分を上手く処理しているのかな~。
鶏豚のクリーミーさに、炊き込んだ骨感のある味わい。旨みもしっかり伴っています。
魚系は境目なく融合し、出汁感にガチっと厚みを作っています。
麺は太ややウェーブ、モコモチな食感でイイですね~。具材は、チャーシュー2枚・メンマ・海苔・刻みネギ。
後半は卓上のニンニクを投入して、ワイルドな変化を楽しめました♪
ライスには豆板醤と胡椒を塗してみました。海苔を巻いて食べるもヨシ、スープを掛けて食べるもまたヨシ。
ごちそうさまでした。行き着いた?な1杯でした。
元々の美味しさに加え、窺う毎に進化が感じられるスープですが、今回はかなり完成度が高い仕上がりに思えました。
ってコトは「つけ麺」も進化しているのかなぁ~。次回は「つけ麺」いってみます。