『にぼしらーめん とつき』を食べたあと仕事を終えこちらへ初訪問。
14時半で店内0名。
食券制でアゴ系か塩か悩んだがオススメとある上記メニューを。
こちらは食券ではなく現金で支払いとのこと。
注文をし3分ちょっとで着丼。

スープは煮干しの粉を加えて濾したものになっており香りは非常にいい!!
ただスープ自体のニボ感はそこまで強くないのねー
どちらかというと塩分はやや高めだがなかなかおいしいね。
麺は加水率低げのナチュラルウェーブな細麺。
茹で加減は程よくスープとの相性は悪くない。
具はチャーシュー、ほうれん草、メンマ、ネギといった構成。
チャーシューは小さめで適度な脂でなかなか。
ほうれん草は塩分が高めなのもあってよく機能している。
メンマは穂先なのかなー食感が面白いね。
ただそれ以上に味付けが独特で気になったがよくわからないｗ

ニボ感は比較的ライトな一杯だが香りがよくなかなか美味しかった。
ただ700円は構成を考えるとちと高めかなー
てかここ3連続で煮干しを食べてるがそれぞれ特徴があって面白かった。
こちらでは塩が気になるのでチャンスがあればまた食べにこよう。
ご馳走様でしたぁ。